桜の花は

館林市では さくらとこいのぼりの里まつり(リンクします) が始まりました!

先日、鶴生田川(つるうだがわ)の桜が開花したとのことでしたが、

ここのところ寒い日が続いて、まだ1分咲きにもなっていないです・・・。

今日は冷たい雨が降っちゃってますね~。

でも、夏が苦手な私としては、春はゆっくりゆっくり来てもらいたい。

桜の花もゆっくり長~く咲いていてほしいですね。


桜餅 は
桜餅

桜の花が散るころまで販売します。

道明寺は販売終了しました。

どうぞよろしくお願いします!



館林市の桜まつりは ①鶴生田川沿岸

               ②多々良沼保安林

               ③近藤沼公園

               ④茂林寺川     と4か所で行われているようですが


④の茂林寺川は・・・行ったことないのでわかりませんが・・・


一番規模が大きくて賑やかなのが①の鶴生田川。

こちらはつつじが岡公園内にあるので広くて圧巻です。

公園内のふれあい橋から見ると、川の両岸に連なる桜並木が見事です。


②の多々良沼も、長~い桜並木がありますし、

館林美術館にも近いです。


③の近藤沼公園も、広いです!

お子様向けの公園もあって家族で行くのにもいいかも。

あ、①の公園にも、桜並木のすぐ横に

広~いアスレチックフィールドがありますよ。



入学式の頃には満開になっているかもしれませんね。

館林市の桜をぜひ見にきてください!




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春分の日

今日はもう春分の日。お彼岸の中日です。

おはぎ

おはぎ も 草餅 も、朝からたくさん作りました~。

忙しさの峠は越えた・・・かな?

たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます!



明日、21日(火)は振替のお休みにさせていただきます。




おはぎは23日(木)の彼岸明けまで販売します。

どうぞよろしくお願いします。




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いちご大福はそろそろ・・・

いちご大福 は、お彼岸の前日までで終了する予定です。

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ただ、お客様のご要望によってはお彼岸後に再開するかも。

今年もたくさんお買い上げいただきありがとうございます!

16日までは販売しますのでよろしくお願いします!



17日から、おはぎ を作りますよ~。
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18日(土)、19日(日)、20日(月)の3日間は

ご注文が混雑すると思いますので

ご予約していただくと、お待たせせずにお渡しできます。

お気軽にお電話くださ~い。


どうぞよろしくお願いします!




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奇跡のショット?

ニャンコのモモたんと虎吉、

相変わらず微妙な距離を保っています。


仲がいいのか悪いのか、毎日追いかけっこしてますが

最終的には虎吉がモモたんに怒られて終了・・・。

でも虎吉は、外では他のニャンコとケンカしたりしますが

モモたんには絶対に逆らわないんですよね~。

空気を読んでるんでしょうか?



そんな2匹の珍しいツーショット!

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・・・実は右のピンクの毛布は、モモたんのお気に入り。しかも洗い立て・・・。

そこを虎吉に占領されたので、モモたんは隣の枕(私の)に座り込み

にらみをきかせていたのかもしれません。



お~い、虎ちゃん。
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でへへへ


モモたん・・・。
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代わりにこのマクラもらう


やっぱりか~。



東日本大震災から6年。

あの津波の映像は、何度見ても恐ろしいです。

被災地の皆様、避難している皆様が

少しでも心安らかな日々が送れますように。





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小さな変化

3月3日はたくさんのお客様にご来店いただきました。

ありがとうございます!



そして本日は二の午(にのうま)。

各町内の神社のお祭りをする日で

お赤飯のご注文をたくさんいただきました。

赤飯

毎度毎度ではありますが・・・

当店のお赤飯は、もち米は宮城県産の「みやこがね」の特別栽培米!

豆は今や貴重な、岡山県産「備中だるまささげ」を使用してます!

もち米自体にほんのりと甘みがあって、おいしいお赤飯ですよ~。



そして、今日のお題の「小さな変化」ですが

ごま塩
ごま

今までは、ごまを普通にこんがりと炒ってから、塩と混ぜていたのですが

高田郁さんの時代小説「澪つくし料理帖」に触発され

ごまを塩水に浸して数時間置き、十分に塩水を吸ったところで

水気を切って、香ばしくなるまで丁寧に炒る・・・という製法に変えました!


これですと、ごまと塩が分離せず、塩分がバランスよく

お赤飯に散りばめられるのです。


ええ、本当に小さなところですが、ちょっとだけ手間をかけてみました~。

気づかないかもしれませんが・・・新ごま塩をお楽しみください!


また、卒業や入学祝いなどのお返しものに

当店のお赤飯をぜひどうぞ!




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プロフィール

あんずもち

Author:あんずもち
群馬県館林市の和菓子屋「さのや」です。
和菓子のことや、地域のことなど
和菓子屋ライフのいろいろな場面を紹介します。

住所:館林市西本町13-26
TEL :0276-72-1070

営業時間 9:30~19:00
定休日  月曜日 

リンクフリーです。

ネット販売始めました。
 
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