群馬の小さな和菓子屋日記

９月１３日（金）は十五夜で～す。



１３日当日は、

月見だんご（大・小）

あん入り団子（つぶあん・こしあん）

月見まんじゅう（つぶあん・こしあん）　をご用意いたします。

ご予約承ってます！




そしてお知らせです。

今月は忙しい日が続くため、

ブログはしばらくお休みさせていただきます。



ツイッターの方はなるべく発信させていただきます。

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どうぞよろしくお願いします！




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今年はいちご大福が終わった春ごろから

あんず大福　が人気です！




あんずをのシロップ煮が１粒、それと白あんを、

キメの細かい羽二重餅で包んであります。



あんずがサクッとした歯触りで甘酸っぱい。

それを包み込むまろやかな白あんと

ふわふわでなめらかなお餅！



「もらって食べたらおいしかったので買いに来ました！」と

言ってくださるお客様が増えてます。

ありがとうございます！


お盆の時期も人気でしたが、お彼岸にももう予約をいただいてます。

ご予約はお早めにどうぞ！

よろしくお願いしま～す！





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今週は「笑くぼ（えくぼ）」をたくさん焼きました～。



「笑くぼ」とは？

外側の生地は練乳をたっぷり使ったミルク風味、

中はまろやかな黄身あん（卵の黄身の入った白あん）で

クルミの食感と香ばしさがアクセントとなっています。

以前は「カステラまんじゅう」という名で販売してました～。




一つ一つ手作業で餡を生地で包んで、

おまんじゅうのような丸い形に成型し、

それを型押しして平べったくしたところにクルミをのせ

オーブンでじっくり焼き上げます。



オーブンで焼く直前はこんな感じ。


焼き上がり後はこんな感じです。


オーブンの扉を開けると、フワ～っと甘い香りが漂います。



お盆中も人気があり、たくさんお買い上げいただきました。

９月の敬老の日にも、すでにたくさんのご注文を頂いてます。


プレゼントや手土産に、そして日常のおやつにも、ぜひどうぞ～！




先日は３連休を頂きました。

その時に、とある方に「お墓参りに行ったほうがいいですよ～」と言われ

よくよく考えてみたら、もう十年以上もお墓参りしてないかも・・・！！　と思って！

（お仏壇にお線香は上げてますが）

久々に、旦那さんの実家のお墓と、母方のご先祖のお墓、

父方のお墓と、３か所のお墓まいりに行ってきました。



すごく久々のお墓まいりで、それぞれの墓標に

何年に、誰々が旅立ったと彫ってあるのを見ると、

自分のルーツにこんなに沢山のご先祖様がいるんだなと再確認し、

親族の中には若くして、幼くして旅立った人もいるので

改めて「生きてるってありがたいことなんだな～。」と

感慨深く思い、いい時間を過ごさせていただきました。


これからは、少なくとも年に一回はお墓参りします！





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お盆もあっという間に過ぎましたね～。

おはぎをたくさんのお客様にお買い上げいただき

ありがとうございました～。



いつもはつぶあんとこしあんだけですが

今回、お客様のリクエストがあり、材料もあったので

きなこのおはぎを作りました～。久しぶり！



お店にも出したところ、好評をいただきましたので

９月のお彼岸にも作る予定です。

ありがとうございます！



館林城もなかも人気でした～！　



手土産にどうぞ！




明日、８月１８日（日）～２０日（火）までの３日間

お休みをいただきます。

どうぞよろしくお願いします！




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来週、13日（火）から16日（金）はお盆です～。

おはぎのご予約、承ってます！

こしあん　と


つぶあん　です。


１３日の午前中はご注文が込み合うと思いますので

ご予約をいただけると幸いです。



そして通常、月曜日が定休日ですが、

12日（月）は、お盆の前日なので営業します。

そして、お盆が明けて、１８日（日）～２０日（火）は

連休させていただきます。


どうぞよろしくお願いします。



夏ってこんなに暑かったっけ？と感じる今日このごろ。Σ(´Д`*)

猛暑が続きますが、熱中症や夏バテにお気をつけて！

（私はバテ気味ですが）


台風も接近中ですが、被害が無いことを祈ってます～。




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