お祝いに、赤飯

今日は お赤飯 の注文をたくさんいただきました。

赤飯

この時期は、卒業や入学、退職や就職などのお祝い事が多いですね。



そして、今日は館林市の市長選挙と市議会議員の補欠選挙です。

選挙事務所さんからのご注文も頂いてますよ~。

事務所にもよりますが、大抵、選挙の時は当落にかかわらず、

確定するころにお赤飯が振舞われるようです。



そして、たいてい市議選を除いては、公平を期すために

市内の和菓子屋さんで、ご注文を分けて納品させていただきます。

市議選では候補者が多いので、それぞれの候補者の

お付き合いのある和菓子屋に依頼されるようです。



皆様、投票には行きましたか~?



どなたが当選されても、館林がより良くなるといいですね。

個人的には、大企業だけでなく、当店のような

小さな商店も景気が良くなるといいなあ・・・(^-^;





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小さな変化

3月3日はたくさんのお客様にご来店いただきました。

ありがとうございます!



そして本日は二の午(にのうま)。

各町内の神社のお祭りをする日で

お赤飯のご注文をたくさんいただきました。

赤飯

毎度毎度ではありますが・・・

当店のお赤飯は、もち米は宮城県産の「みやこがね」の特別栽培米!

豆は今や貴重な、岡山県産「備中だるまささげ」を使用してます!

もち米自体にほんのりと甘みがあって、おいしいお赤飯ですよ~。



そして、今日のお題の「小さな変化」ですが

ごま塩
ごま

今までは、ごまを普通にこんがりと炒ってから、塩と混ぜていたのですが

高田郁さんの時代小説「澪つくし料理帖」に触発され

ごまを塩水に浸して数時間置き、十分に塩水を吸ったところで

水気を切って、香ばしくなるまで丁寧に炒る・・・という製法に変えました!


これですと、ごまと塩が分離せず、塩分がバランスよく

お赤飯に散りばめられるのです。


ええ、本当に小さなところですが、ちょっとだけ手間をかけてみました~。

気づかないかもしれませんが・・・新ごま塩をお楽しみください!


また、卒業や入学祝いなどのお返しものに

当店のお赤飯をぜひどうぞ!




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明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます!

お供え 2015

3が日の過ぎるのが早かったこと!

今日から営業開始です。



3が日は、本を読んだりテレビを見たりして

のんびりと過ごしました。

私は 高田郁さんという作家が好きで

全部の作品を読んでいるのですが

今回、お正月に読もうと取っておいた「ふるさと銀河線」という

短編集を読みました~。

高田郁さんの作品は時代小説が多いのですが、これは唯一の現代のお話。

うまく説明できませんが・・・とっても良かったです!


どの話も主人公が大きな悩みだったり心の傷を持っているのですが

必ず「救い」がある。

それは家族だったり動物だったり、日常のちょっとした

作業だったりするのですが

ひたむきに生きるからこそ、救いを見つける、見つかる。

そこに癒され感動しました。

お勧めですよ~。



そして、今年の成人の日は1月9日です。

お祝いのお返しの お赤飯、ご予約受け付けてます。

赤飯

成人の日が早いので、慌ただしいですね。


今年もどうぞよろしくお願いいたします!





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七五三

気づけば、早いもので今年もあと1か月半!

月日のたつ速さにビックリします。

毎年、この時期になると、「今年は何をしただろう」と

思い出そうとするのですが・・・

あまり思い出せません!

ま、それだけ平凡で平和な日々だったということで・・・。



今日は七五三ですね~。

お赤飯のご注文をたくさんいただきました!
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宮城県産「宮こがね」の新米で~す!

今年もふっくらとして甘味があるおいしいもち米です。

北関東東北豪雨の影響も心配していましたが、

例年以上のおいしさだと感じています。

おいしい農産物が食べられるのは、平和のしるし!


災害に見舞われた地域は、被災された皆様が少しでも早く

元通りの穏やかな日々を取り戻せるよう願っています。


昨日はフランスのパリで多発テロがありました。

被害に遭われた方々の冥福をお祈りするとともに

全世界の平和を願ってます。

なんであんなひどい事件を起こさなくてはいけないのでしょうか。



子供たちが未来に希望を持てるような世の中になってほしいです。





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忙しさの山を越え

シルバーウィークも終わり

お彼岸と敬老の日の忙しさも一段落しました。


近隣の町内会様から紅白まんじゅうやお赤飯、

和菓子詰め合わせなどのご注文をたくさんいただき、

そしてお彼岸もあって、おそらくここ数年で一番の忙しさでした~!

ありがとうございます!


お赤飯 は、新米、新豆ですよ。
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いつもは宮城県産の「宮こがね」を使ってますが

各地の新米が出はじめて、「宮こがね」がまだ出ていないこの時期だけ

千葉県産の「ひめのもち」を使ってます。

甘味があっておいしいもち米ですよ~。

(お赤飯のご購入には予約が必要です)



そして連休中、たくさんの和菓子をご購入いただき

品切れになってしまったものもありました。



特に人気だったのが 栗どら焼き でした!

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栗の時期がやってきましたね~。

栗蒸しようかんもそろそろ始めたいと思います。

どうぞお楽しみに!


そして、こんどの日曜日 27日は十五夜です!

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お月見だんご、まんじゅう、餡入りだんごのご予約承ってます!




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プロフィール

あんずもち

Author:あんずもち
群馬県館林市の和菓子屋「さのや」です。
和菓子のことや、地域のことなど
和菓子屋ライフのいろいろな場面を紹介します。

住所:館林市西本町13-26
TEL :0276-72-1070

営業時間 9:30~19:00
定休日  月曜日 

リンクフリーです。

ネット販売始めました。
 
さのやネットショップ へどうぞ!
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