笑くぼ(えくぼ)

当店の人気の焼き菓子

笑くぼ(えくぼ) で~す。

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外側はバター香る小麦粉と卵の生地

中はまろやかな黄身あんです。

全体的に甘くコクのある味わいの中、

中央のくるみの香ばしさがアクセントとなってます。


焼く前はこんな感じ
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焼き上がり後はこんな感じ
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焼きあがる頃、オーブンの扉を開けると、

フワ~っと甘く香ばしい香りが広がり、

幸せな気分にさせてくれます。



そして、笑顔を連想させるネーミングからか、

冠婚葬祭の引菓子にも

この時期ですと、退職や異動される方の職場へのあいさつや

ちょっとしたお礼、会議のお茶菓子などにもよく使っていただいてます。



ま、何より、味もおいしい!

コーヒーにも紅茶にも、緑茶にも合います。

食べるとほっこりするお菓子です。

ぜひどうぞ!




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笑くぼ(えくぼ)

こちらのお菓子、当店で「カステラまんじゅう」として、

長い間みなさまに親しまれてきたのですが

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すこし前から 「笑くぼ(えくぼ)」 という名に改名させていただいてます~。

中央の胡桃のあるくぼみが、「えくぼ」に似ているということで

この名になりました。
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味は今までと変わらず、外側はバター風味の生地で、中はまろやかな黄身あん、

胡桃の香ばしさが薬味となっています。

あまさ、まろやかさ、濃厚さ、香ばしさの四味一体のお菓子です。



おかげさまで、改名した後、評判が良く、売れ行きも良いです!

お祝い事の引き菓子等にも使って頂くことが多くなりました。

名付けの大切さを痛感!


今後ともよろしくお願いしま~す。


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プロフィール

あんずもち

Author:あんずもち
群馬県館林市の和菓子屋「さのや」です。
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住所:館林市西本町13-26
TEL :0276-72-1070

営業時間 9:30~19:00
定休日  月曜日 

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