ボイセンベリーようかん

畑のボイセンベリー、育ちまくってます!

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枝がどんどん伸びてます。

そしてどんどん枝分れして、増えていってます。

ほっておくと地面を這って四方八方に伸びていくので、写真では見づらいですが

支柱を横方向にも張って誘引したり、間引いたりしてます。


4月に植えたときはこんな感じでした。

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比べると、どれだけ伸びたかよくわかりますね。

聞いてはいたけど、すごい繁殖力です~。


6月に生った実はこんな感じ。

酸味があって、芳醇な香りがします。

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実を煮て裏ごししてピュレにし、ようかんに使います。

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採れたばかりの旬のボイセンベリーを使って

丁寧に作ったボイセンベリーようかんです。

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さのやネットショップ で販売してます!

今なら JA邑楽館林 農産物直売所 ぽんぽこ でも販売させていただいてます。

おかげさまでご好評いただいてます!


ぽんぽこにはようかん以外にも、ボイセンベリーのジャムやドレッシング、

ラスクなどいろいろな商品がありますし、新鮮な野菜や加工品も

たくさんありますのでとてもお勧めです。

ぜひ一度行ってみてください~!





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