道明寺

道明寺 始めました~!

さくら餅 道明寺

当店の桜餅といえば、ずっと求肥でできた

こちらのオリジナルのものだったのですが
桜餅
(こちらも引き続き販売してます)

道明寺のお問い合わせも多かったので

今年、十数年ぶりに作りました!



道明寺は通常は「道明寺粉」という

蒸したもち米を乾燥させたものを、また戻して使うのですが

当店の道明寺は生のもち米を蒸して

そのまま味と色付けをして作ってますので

モチモチと柔らかな食感で

もち米の風味もより感じることができます。

中は口どけの良いこしあん!

そして、国産のいい~香りの桜葉!



館林市は今日も強風が吹き荒れてますが・・・

桜餅で日本の春の風味をお楽しみください!





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テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

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あんずもち

Author:あんずもち
群馬県館林市の和菓子屋「さのや」です。
和菓子のことや、地域のことなど
和菓子屋ライフのいろいろな場面を紹介します。

住所:館林市西本町13-26
TEL :0276-72-1070

営業時間 9:30~19:00
定休日  月曜日 

リンクフリーです。

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