ボイセンベリーの寒氷

ボイセンベリーの寒氷　今年も始めました。


寒氷（かんごおり）とは、砂糖と寒天を煮詰めて

結晶させた砂糖菓子です。

そしてこちらは、ボイセンベリーのピュレと

ドライのパウダーで風味付けしてます。

このきれいなピンク色はボイセンベリーの自然な色だけで

着色料などは使ってないんですよ～。

お口に入れると、チョコレートのように

なめらかに溶けていきます。

どうぞお試しください！



おまけ

ある夜、小腹がすいたと鳴くトラ吉に

こっそりカリカリを少しだけあげていたら・・・


見てる見てる！

怖いんですけど・・・。





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