新米のお餅!

ただ今、店の裏方の簡単なリフォームをやっておりまして

何かと騒がしくてご迷惑をおかけしてます。m(_ _)m

そのリフォーム作業のため、先週はブログの更新ができませんでした。

申し訳ありません!

が、毎日元気に営業してま~す!



先日は毎年ご注文いただく 紅白の鳥の子餅 を作りました~。

鳥の子餅

普通の、味のついていないお餅を卵型に成形したものです。

紅白で1組にして、お祝い事やお祝いのお返しものに使われます。


昔はお子様の誕生祝いなどによく使われたそうですが

今は珍しくなってしまいましたね~。


こちらは、とある企業様の安全祈願の引き物としてのご注文でした。

ありがとうございます。


今年は天候不順の影響で、当店でいつも使わせていただいているもち米、

宮城県産の「みやこがね」の新米の入荷が1か月ほど遅れましたが、

今回、やっと使わせていただくことができました!

今年も、甘みがあって真っ白でとてもおいしいもち米です。



店頭でも切り餅を販売したところ、あっという間に売り切れてしまいました。

また販売しますので、2~3日お待ちください。



毎年、台風やら異常気象やらで、農作物にも影響が出てますね。

去年は北海道の台風被害で小豆がなかなか入荷しませんでした。

農家の方々も大変だと思います。

遅くなっても、高い品質のおいしいもち米や小豆を

無事に届けていただけてありがたいです。


また1年、おいしいお餅やあんこ、和菓子作りを頑張れますよ~!




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Author:あんずもち
群馬県館林市の和菓子屋「さのや」です。
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TEL :0276-72-1070

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