春分の日

今日はもう春分の日。お彼岸の中日です。

おはぎ

おはぎ も 草餅 も、朝からたくさん作りました~。

忙しさの峠は越えた・・・かな?

たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます!



明日、21日(火)は振替のお休みにさせていただきます。




おはぎは23日(木)の彼岸明けまで販売します。

どうぞよろしくお願いします。




にほんブログ村 スイーツブログ 和菓子へ
にほんブログ村


テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

いちご大福はそろそろ・・・

いちご大福 は、お彼岸の前日までで終了する予定です。

IMG_1081_convert_20120112090648.jpg

ただ、お客様のご要望によってはお彼岸後に再開するかも。

今年もたくさんお買い上げいただきありがとうございます!

16日までは販売しますのでよろしくお願いします!



17日から、おはぎ を作りますよ~。
IMG_2172_convert_20160325091437.jpg

IMG_2171_convert_20160325091410.jpg

18日(土)、19日(日)、20日(月)の3日間は

ご注文が混雑すると思いますので

ご予約していただくと、お待たせせずにお渡しできます。

お気軽にお電話くださ~い。


どうぞよろしくお願いします!




にほんブログ村 スイーツブログ 和菓子へ
にほんブログ村


テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

奇跡のショット?

ニャンコのモモたんと虎吉、

相変わらず微妙な距離を保っています。


仲がいいのか悪いのか、毎日追いかけっこしてますが

最終的には虎吉がモモたんに怒られて終了・・・。

でも虎吉は、外では他のニャンコとケンカしたりしますが

モモたんには絶対に逆らわないんですよね~。

空気を読んでるんでしょうか?



そんな2匹の珍しいツーショット!

IMG_0157_convert_20170312135201.jpg

・・・実は右のピンクの毛布は、モモたんのお気に入り。しかも洗い立て・・・。

そこを虎吉に占領されたので、モモたんは隣の枕(私の)に座り込み

にらみをきかせていたのかもしれません。



お~い、虎ちゃん。
IMG_0159_convert_20170312141414.jpg
でへへへ


モモたん・・・。
IMG_0158_convert_20170312141322.jpg
代わりにこのマクラもらう


やっぱりか~。



東日本大震災から6年。

あの津波の映像は、何度見ても恐ろしいです。

被災地の皆様、避難している皆様が

少しでも心安らかな日々が送れますように。





にほんブログ村

テーマ : 我が家のニャンコ(=^・ェ・^=))ノ
ジャンル : ペット

小さな変化

3月3日はたくさんのお客様にご来店いただきました。

ありがとうございます!



そして本日は二の午(にのうま)。

各町内の神社のお祭りをする日で

お赤飯のご注文をたくさんいただきました。

赤飯

毎度毎度ではありますが・・・

当店のお赤飯は、もち米は宮城県産の「みやこがね」の特別栽培米!

豆は今や貴重な、岡山県産「備中だるまささげ」を使用してます!

もち米自体にほんのりと甘みがあって、おいしいお赤飯ですよ~。



そして、今日のお題の「小さな変化」ですが

ごま塩
ごま

今までは、ごまを普通にこんがりと炒ってから、塩と混ぜていたのですが

高田郁さんの時代小説「澪つくし料理帖」に触発され

ごまを塩水に浸して数時間置き、十分に塩水を吸ったところで

水気を切って、香ばしくなるまで丁寧に炒る・・・という製法に変えました!


これですと、ごまと塩が分離せず、塩分がバランスよく

お赤飯に散りばめられるのです。


ええ、本当に小さなところですが、ちょっとだけ手間をかけてみました~。

気づかないかもしれませんが・・・新ごま塩をお楽しみください!


また、卒業や入学祝いなどのお返しものに

当店のお赤飯をぜひどうぞ!




にほんブログ村


テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

もうすぐひな祭り

今日は春の訪れを感じさせる、穏やかな陽気です。

2月も、もうすぐ終わりで、今週はひな祭りがありますね~。


当店では今年は 道明寺 と
さくら餅 道明寺

求肥の桜餅 をご用意しております。
桜餅

両方とも、中はこしあんです。

道明寺はつぶつぶ、モチモチ食感

求肥はなめらか、モチモチ食感です。

桜葉の香りとほのかな塩気がアクセントとなってます~。



草餅 も人気ですよ~。
草餅

草餅は、写真のきなこの他、

粒あん入りとこしあん入りがあります。



3月3日(金)は、たくさんのご注文をいただいており

予約無しですと、大変お待たせしてしまうかもしれませんので

少量でも、できれば前日までに、ご予約いただければ幸いです。


どうぞよろしくお願いしま~す!




にほんブログ村 スイーツブログ 和菓子へ
にほんブログ村


テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

プロフィール

あんずもち

Author:あんずもち
群馬県館林市の和菓子屋「さのや」です。
和菓子のことや、地域のことなど
和菓子屋ライフのいろいろな場面を紹介します。

住所:館林市西本町13-26
TEL :0276-72-1070

営業時間 9:30~19:00
定休日  月曜日 

リンクフリーです。

ネット販売始めました。
 
さのやネットショップ へどうぞ!
最新記事
最新コメント
カテゴリ
月別アーカイブ
FC2カウンター
リンク
検索フォーム
twitter
QRコード
QR