夏、ぶり返す

こないだまで、珍しいくらい涼しい日が続いて

野菜やお米の出来具合も危ぶまれていましたが・・・

暑さ、戻ってきましたね~。(戻ったら戻ったでツライような・・・)



夏の和菓子はお彼岸の頃まで販売します。

ふわとろ抹茶ぷりん
抹茶ぷりん

ふわっとろっの食感。やっと固まっているくらいの柔らかさ。

抹茶の香りがさわやかで、黒蜜の甘みがやさしい味です。


くずきり
くずきり

コリッとした少し歯ごたえのある食感です。

こちらも黒蜜をかけて召し上がれ!

奄美大島の黒砂糖を使った黒蜜は

渋みが少なくて、後味がいいんです。


そして夏の和菓子といえば 水ようかん
水ようかん

口の中でほろりと溶けます。

程よい甘さで、小豆の風味が広がります。



残暑もお彼岸まで・・・ですかね~。

でもまだ先がありますから、

おいしいものを食べて、乗り切りましょう!




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おはぎは13日から

もうすぐお盆ですね。

おはぎはお盆の13日から16日まで販売します~。

こしあん と
おはぎ こし

つぶあん です。
おはぎ つぶ


小豆は北海道、十勝産の特撰小豆!

もち米は宮城県産の「みやこがね」です!



お店の混み具合によっては、お渡しするまでに

お時間をいただくこともありますので、

あらかじめご予約をいただけるとありがたいです。



一昨日の館林は38.8℃という暑さをたたき出しましたが

それ以外の日は例年に比べてわりと過ごしやすい(?)日が

続いてますね~。


・・・それでも、やはり蒸し暑いですね。(´∀`;)

熱中症と夏バテにはくれぐれもお気を付けください!




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ふわとろ抹茶ぷりん

ふわとろ抹茶ぷりん(黒蜜付き) 久しぶりに復活しました~!

抹茶ぷりん

抹茶ぷりん

過去の記事を見てみたら、どうやら4年ぶりの復活・・・です。



限界まで柔らかく作ってあるので、

プルプル・トロトロ・フワフワな食感です。


抹茶のさわやかな香りが広がり

黒蜜の濃厚な甘みに癒され

黒豆の甘煮が食感のアクセントになってます。


暑い日に、よ~く冷やして、ぜひどうぞ!



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お休みのお知らせ

8月のお休みのお知らせです。

7日(月)、

17日(木)、

20日(日)、21日(月)、22日(火)

28日(月)


をお休みとさせていただきます。


通常は月曜日が定休日ですが

お盆が入りますので、変則的になります。

どうぞご了承ください。

よろしくお願い致します。




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紅白大福


ここ数日の館林市は涼しめな日が続いてますね~。

このまま、あまり暑くならずに秋になっちゃって

もらいたいものですが・・・(;゜0゜)

まだ夏は先が長そうですね~。




今日は特別注文の大きな紅白の大福を作りました~。

紅白大福

大きさがわかりにくいですが、直径約6.5cm。

ずっしりと重みがあります。

紅白大福

紅の中はつぶあん、白の中はこしあんです。

皮のお餅には、「羽二重粉(はぶたえこ)」という

キメの細か~い餅粉を使用しているので

ふわっふわでなめらかな食感です!


お祝いごとのお返し等に、ご利用になる方が多いです。

今回のこちらの紅白大福は、上棟式で配られるようです。

大福やお饅頭はご予算に応じて様々な大きさに

お作りすることができます。

お気軽にお問合せくださ~い!



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プロフィール

あんずもち

Author:あんずもち
群馬県館林市の和菓子屋「さのや」です。
和菓子のことや、地域のことなど
和菓子屋ライフのいろいろな場面を紹介します。

住所:館林市西本町13-26
TEL :0276-72-1070

営業時間 9:30~19:00
定休日  月曜日 

リンクフリーです。

ネット販売始めました。
 
さのやネットショップ へどうぞ!
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